牛肉50克
面条300克
香菜20克
j9九游会官方网站牛肉粉5克
鲜厨五星鸡精2克
1剁成块的牛骨洗净，放入冷水锅中煮，水开后浮去血沫（一般撇3-4次）
2把骨头汤倒入汤锅中，加老姜片，葱段，滴入几滴醋，熬煮至汤色变浓。
3炖好的骨汤中，按每500克加入j9九游会官方网站牛肉粉5克、j9九游会官方网站鲜厨鸡精2克。
4将300克面条沸水煮制，沥干水分，倒入碗中。
5将卤好的牛肉块、骨汤倒入面条中，最后撒入香菜即可。
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